Veeam Backup&Replication

はい、対応しています。

サポートするプラットフォームはこちらをご参照ください。

SSLで暗号化しています。

Replication Job設定時にレプリカVMのネットワーク設定を行うことができます。

はい、設定可能です。

これはJobを常に実行し続けます。Jobが終了するとすぐにJobを開始するという機能です。
仮想マシンのバックアップまたはレプリケーションをできる限り最新の情報を取得したい場合に使用するモードですが、常に動作しますので、リソースや容量に注意が必要です。

Job作成時のデフォルト設定のままで2回目以降が差分処理になります。

可能です。スケジュール設定時に “After this job” を選択してください。

指定したジョブ終了後に作成したジョブを実行します。

はい、可能です。

はい、可能です。
参考:
VMware vSphere環境でLANフリーバックアップをDirect SANアクセスモード[Veeam Backup & Replication]
処理モードの中では一番の高速バックアップ【Veeam Backup & Replication：Direct SANモード】
Direct SAN accessモードのチェックリスト【Veeam Backup & Replcation】

関連トピック
リストア時の処理方法について教えてください。

可能です。

参考:
手間とコストをかけずに簡単に高速バックアップ【Veeam Backup & Replication：Virtual Applianceモード】
Virtual Applianceモードのチェックリスト【Veeam Backup & Replication】

関連トピック
リストア時の処理方法について教えてください。

Veeamはテープへの2次バックアップをサポートしております。
一度ディスク上にバックアップしていただき、そのバックアップファイルをテープへ2次バックアップします。

はい、可能です。下記の単位でバックアップ対象の仮想マシンを選択可能です。
・ホスト
・クラスタ
・フォルダ
・リソースプール
・Virual App
・データストア
・タグ

はい、設定可能です。スケジュール設定画面にてPeriodically every(定期的)の時間を設定すると、指定時間毎に動作します。

参考
Job作成時のスケジュール(除外設定機能)について【VMWare専用 バックアップ & レプリケーションソフト Veeam】

はい、可能です。ただしディスク交換後の初回のバックアップはフルバックアップを行う必要があります。

参考：リムーバブルディスク（交換可能なメディア）をバックアップリポジトリとして使用する方法

レプリケーションデータからは、下記リストアが可能です。
・レプリケーション（複製）した仮想マシンの起動
・ファイルレベルのリストア
・一部アプリケーションのアイテム
Active Directory、SQL Server、Exchange など
※Standardエディションでは制限がございます。
https://www.climb.co.jp/soft/veeam/outline/price.html#price02
https://www.climb.co.jp/soft/veeam/detail/restore.html#detail4

関連トピック
バックアップデータからのリストアでできることは何ですか？

バックアップデータからは、下記リストアが可能です。
・新規の仮想マシンの作成
・VMDK、VMX等の仮想マシンの構成ファイルのリストア
・Amazon EC2やAzure VMとしてクラウド環境へ仮想マシンをリストア
・ファイルレベルのリストア
・一部アプリケーションのアイテム
Active Directory、SQL Server、Exchange など
※Standardエディションでは制限がございます。
https://www.climb.co.jp/soft/veeam/outline/price.html#price02
https://www.climb.co.jp/soft/veeam/detail/restore.html#detail4

関連トピック
レプリケーションデータからのリストアでできることは何ですか？